Im zunächst letzten Teil der Auftakttrilogie für diesen Blog möchte ich beim Bartender als Protagonist bleiben, nun aber primär auf die Interaktion des Gastgebers mit Fixpunkten eingehen.
Ein enorm wichtiger Punkt ist das Vertrauen in den Raum. Wenn man den Raum kennt, in dem man interagiert, sorgt dies für Sicherheit in der Bewegung und folglich auch in der Interaktion. Kenne ich alle möglichen Wege? Wo sind die Kreuzungspunkte der Wege? Auf der Bühne sind die Kreuzungspunkte zumeist Aufenthaltsorte für die Protagonisten, selbiges kann auch für die Bar gelten. Denn in den meisten Fällen sind die Wegkreuzungen sehr gut einzusehen für die Gäste, respektive der Gastgeber hat einen großen Teil der Gäste im Blick. Man kann die Kreuzungen daher als Ausgangspunkt für die Interaktion am Gast sehen.
Ein weiterer Fixpunkt in einer Bar ist die Musik, auf die schon im ersten Teil dieser kleinen Serie eingegangen wurde. Dabei ist die Aufgabe des Gastgebers nicht nur das Steuern der Musik, sondern auch das Steuern des Geschehens zur Musik. An einem Abend mit wenigen Gästen und ruhiger Musik wirken beispielsweise sehr schnelle und hektische Bewegungen des Personals irritierend auf den Gast, wohingegen bei sie bei “vollem Haus” und entsprechender Musik nicht nur von Nöten sind, sondern auch optisch passend.
Der eventuell aber entscheidende Punkt dürfte das “Wohlfühlen” im Raum sein. Ähnlich wie manche Räume auf uns als Gast ein spezielles Wohlgefühl ausstrahlen, funktioniert dies auch in der Arbeit. Daher gilt auch zu fragen, was sind (optische) Störfaktoren im Raum und (wie) kann ich sie eliminieren? Denn in einem Raum, den man gern betritt, arbeitet man auch gern (und gut).
Damit sei zunächst das Rollenspiel des Bartenders/Gastgebers abgeschlossen. In den folgenden Posts widme ich mich der Bar als Bühne. Welche Bühnenkonzepte gibt es? Kann die Bar sich, ähnlich wie das Theater, von konventionellen Bühnenformen lösen? Ich hoffe ihr bringt ein klein wenig Zeit und Interesse dafür auf und habt ein bisschen Spaß beim Lesen.
Hannes
